​​2025年白露时节的一周晚餐食谱，可提供丰富的维生素A、C、E及B族，搭配时令食材增强免疫力，平衡膳食纤维与蛋白质。​​

白露时节昼夜温差大，需注重滋阴润燥。周一：南瓜小米粥（维生素A）+清蒸鲈鱼（B族维生素）+凉拌菠菜（维生素C）。南瓜富含β-胡萝卜素，鲈鱼提供优质蛋白，菠菜补充铁和叶酸。周二：莲藕排骨汤（维生素B1、B6）+糙米饭（膳食纤维）+白灼秋葵（维生素E）。莲藕生津，秋葵黏液保护肠胃。周三：番茄炖牛腩（维生素C、铁）+杂粮馒头（B族维生素）+蒜蓉茼蒿（维生素K）。番茄的酸味促进铁吸收，茼蒿助消化。

周四：山药枸杞乌鸡汤（维生素E、氨基酸）+蒸红薯（维生素A）+凉拌木耳（铁）。乌鸡滋阴，木耳清肠。周五：胡萝卜玉米排骨汤（维生素A、锌）+全麦面包（B族维生素）+清炒芥蓝（维生素C）。玉米甜味增加食欲，芥蓝富含钙。周六：银耳雪梨羹（维生素D、胶质）+蒸芋头（膳食纤维）+香煎三文鱼（Omega-3）。银耳润肺，三文鱼抗炎。周日：百合炒虾仁（维生素B12、硒）+燕麦粥（β-葡聚糖）+烤芦笋（叶酸）。虾仁低脂高蛋白，芦笋提升代谢。

此食谱结合白露气候特点，通过多样化烹饪保留营养，建议根据个人体质调整食材比例，长期坚持可改善秋季疲劳与皮肤干燥问题。