2025年白露时节,推荐富含维生素的饮食食谱应以当季新鲜蔬果为主,如秋梨、南瓜、葡萄、莲藕等,搭配坚果和全谷物,既能补充维生素A、C、E及B族,又能增强免疫力、缓解秋燥。
白露时节气候干燥,维生素C丰富的食材如猕猴桃、柑橘可抗氧化,预防感冒;深色蔬菜如菠菜、胡萝卜富含维生素A,保护视力与皮肤健康。南瓜和红薯含β-胡萝卜素,可转化为维生素A,同时提供膳食纤维。葡萄和鲜枣含多种维生素和矿物质,适合作为加餐或甜品。
坚果如杏仁、核桃富含维生素E和健康脂肪,可搭配燕麦或酸奶作为早餐。全谷物如糙米、藜麦提供B族维生素,稳定能量代谢。莲藕和银耳可炖汤,滋阴润肺,适合白露养生。
此季节饮食需注意少辛辣、多滋润,避免过量油炸食品。通过多样化搭配,既能满足营养需求,又能顺应节气特点,为秋冬健康打下基础。