2025年白露节气（9月7日）富含维生素的午餐食谱如下，每周七天，营养均衡，助您健康度过白露时节。

周一：莲藕排骨汤 + 蒸南瓜 + 凉拌菠菜

• 莲藕排骨汤：莲藕富含维生素C和膳食纤维，搭配排骨补充蛋白质和钙质，滋阴润燥。
• 蒸南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素，转化为维生素A，有助于增强免疫力。
• 凉拌菠菜：菠菜提供丰富的铁和维生素C，清炒或凉拌均可。

周二：秋梨银耳羹 + 红薯粥 + 芥兰炒肉片

• 秋梨银耳羹：梨富含水分和维生素，银耳滋阴润肺。
• 红薯粥：红薯是优质碳水化合物来源，同时富含膳食纤维。
• 芥兰炒肉片：芥兰补充维生素C和矿物质，肉片提供蛋白质。

周三：鸭肉炖山药 + 蒸红薯 + 西红柿炒鸡蛋

• 鸭肉炖山药：鸭肉滋阴养胃，山药补脾益肺。
• 蒸红薯：红薯提供膳食纤维和碳水化合物。
• 西红柿炒鸡蛋：西红柿富含维生素C，鸡蛋补充优质蛋白质。

周四：百合莲子汤 + 花卷 + 胡萝卜炒豆干

• 百合莲子汤：百合润肺安神，莲子养心安神。
• 花卷：主食提供能量。
• 胡萝卜炒豆干：胡萝卜富含维生素A，豆干补充植物蛋白。

周五：莲藕炒肉片 + 紫薯饭 + 凉拌黄瓜

• 莲藕炒肉片：莲藕润燥，肉片补充蛋白质。
• 紫薯饭：紫薯富含花青素，抗氧化。
• 凉拌黄瓜：黄瓜清热解暑，富含维生素。

周六：清蒸鲈鱼 + 蒸胡萝卜 + 炒空心菜

• 清蒸鲈鱼：鱼肉低脂高蛋白，富含维生素D。
• 蒸胡萝卜：胡萝卜补充维生素A。
• 炒空心菜：空心菜提供膳食纤维和维生素。

周日：鸭肉炖百合 + 玉米粥 + 凉拌木耳

• 鸭肉炖百合：鸭肉滋阴，百合润肺。
• 玉米粥：玉米富含膳食纤维。
• 凉拌木耳：木耳富含铁和膳食纤维。

总结与提示

白露时节，天气转凉，饮食应以润肺、养阴为主。这些食谱均选用富含维生素的食材，既能满足营养需求，又符合节气特点。建议搭配适量运动，保持规律作息，以增强体质，预防秋燥。