2025年大暑补维生素C营养食谱

大暑时节，天气炎热，人体容易出汗，维生素C随之流失。在大暑期间补充维生素C尤为重要。以下是几道适合大暑时节的维生素C营养食谱：

1. 凉拌苦瓜

• 材料：苦瓜、蒜末、生抽、醋、糖、盐、辣椒油。
• 做法：苦瓜去瓤切片，用开水焯水后捞出，加入蒜末、生抽、醋、糖、盐、辣椒油拌匀即可。
• 亮点：苦瓜富含维生素C，凉拌的方式能更好地保留其营养成分。

2. 番茄鸡蛋汤

• 材料：番茄、鸡蛋、盐、葱花。
• 做法：番茄切块，鸡蛋打散。锅中加水烧开，加入番茄块煮至软烂，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加盐调味，撒上葱花即可。
• 亮点：番茄是维生素C的良好来源，与鸡蛋搭配，营养更加丰富。

3. 橙子蜂蜜饮

• 材料：橙子、蜂蜜。
• 做法：橙子切块，加入温开水，根据个人口味加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
• 亮点：橙子富含维生素C，蜂蜜能增加口感，适合作为夏日饮品。

4. 柠檬鸡片

• 材料：鸡胸肉、柠檬、盐、黑胡椒。
• 做法：鸡胸肉切片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。锅中加油烧热，加入鸡片煎至两面金黄，挤上柠檬汁即可。
• 亮点：柠檬富含维生素C，与鸡胸肉搭配，不仅能提升口感，还能增加菜肴的营养价值。

5. 草莓酸奶

• 材料：草莓、酸奶。
• 做法：草莓切块，与酸奶搅拌均匀即可。
• 亮点：草莓是维生素C的优质来源，与酸奶搭配，不仅口感好，还能提供丰富的蛋白质和钙质。

以上食谱不仅能帮助您在大暑时节补充维生素C，还能为您的身体提供其他必要的营养物质。希望这些食谱能为您的夏日饮食增添一丝清凉和营养！