2025年大暑时节,推荐一周润燥食谱以清热解暑、滋阴养胃为核心,关键亮点包括:每日1道当季瓜果主菜、2种补水汤羹交替搭配、3款便携凉茶配方。
大暑期间气温高、湿度大,易引发口干舌燥和消化不良。周一以冬瓜薏米老鸭汤开场,搭配凉拌苦菊和冰糖雪梨水;周二主推丝瓜蛤蜊豆腐煲,辅以绿豆百合粥。周三至周五交替食用莲藕排骨汤、荷叶蒸鸡、凉薯沙拉等低脂高纤维菜品,穿插薄荷柠檬茶或乌梅陈皮饮调节电解质。周末可选择清淡的莴笋炒木耳配小米南瓜粥,或解暑的杨枝甘露作为甜品替代。
润燥需注意三点:避免油炸辛辣,优先蒸煮炖的烹饪方式;每日饮水不少于1.5升,可加入罗汉果或菊花增加风味;食材选择上,苦瓜、银耳、鸭肉等性凉食物更适配大暑体质。坚持一周即可缓解暑热带来的疲劳与燥感,尤其适合长期空调环境下的人群。