2025年大暑期间，气温高、湿度大，人体容易出现上火、燥热、食欲不振等问题。晚餐应注重润燥、清热、健脾，推荐以下润燥晚餐食谱，帮助您在大暑时节保持健康与活力。

一、南瓜绿豆汤

南瓜富含维生素A和膳食纤维，绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效。这道汤品清淡易消化，非常适合大暑时节食用。

二、百合银耳莲子羹

百合润肺止咳，银耳滋阴润燥，莲子清心安神。这款甜品不仅美味，还能有效缓解大暑带来的燥热感。

三、凉拌苦瓜

苦瓜具有清热解毒、降火润燥的作用，凉拌更能保留其营养成分，同时增加食欲。

四、荸荠甘蔗汁

荸荠和甘蔗都含有丰富的水分和维生素，榨汁饮用可以生津止渴、润燥清热，是夏季消暑的理想饮品。

五、冬瓜排骨汤

冬瓜具有清热利尿、消暑解渴的作用，搭配排骨能补充蛋白质，增强体力。

六、黄瓜拌豆腐

黄瓜清爽解暑，豆腐富含植物蛋白，凉拌后清淡爽口，适合大暑晚餐。

七、荷叶粥

荷叶具有清热解暑、升发清阳的功效，与粳米煮粥，既能润燥又能养胃。

八、柠檬蜂蜜水

柠檬富含维生素C，蜂蜜滋阴润燥，这款饮品既能补充水分，又能缓解暑热带来的不适。

总结

在大暑时节，晚餐应以清淡、易消化、润燥为主，避免辛辣、油腻食物。通过合理搭配食材，既能满足营养需求，又能帮助身体适应高温潮湿的环境，保持健康与活力。