2025年小暑期间，气温逐渐升高，天气炎热潮湿，是补充体力、清热解暑的关键时期。补铁作为增强免疫力、预防贫血的重要方式，应通过合理饮食实现。以下是一周七天、每日三餐的补铁食谱建议，帮助您在小暑期间保持健康活力。

第一天：补铁启动

• 早餐：红枣豆浆、全麦面包、水煮蛋
• 午餐：红烧牛肉面、清炒菠菜
• 晚餐：莲藕排骨汤、蒜蓉西兰花

第二天：均衡营养

• 早餐：紫菜蛋花汤、小米粥
• 午餐：黑椒牛柳、炒空心菜
• 晚餐：黄鳝炖豆腐、凉拌黄瓜

第三天：多样化食材

• 早餐：燕麦粥、牛奶、坚果
• 午餐：鱼香肉丝、清炒油麦菜
• 晚餐：番茄炒蛋、莲藕炒肉片

第四天：清暑解渴

• 早餐：绿豆粥、水煮花生
• 午餐：荷叶粥、清炒苦瓜
• 晚餐：鸭血粉丝汤、蒜蓉生菜

第五天：加强补铁

• 早餐：猪肝粥、水果沙拉
• 午餐：牛肉炖土豆、炒芥蓝
• 晚餐：木耳炒肉片、紫菜汤

第六天：轻食养生

• 早餐：酸奶、全麦吐司、水煮毛豆
• 午餐：凉拌海带丝、黄瓜炒鸡蛋
• 晚餐：莲藕炖鸡、清炒四季豆

第七天：清暑收尾

• 早餐：豆浆、水煮蛋、蒸红薯
• 午餐：绿豆芽炒牛肉、炒茼蒿
• 晚餐：冬瓜排骨汤、蒜蓉西兰花

总结

小暑期间，通过合理搭配富含血红素铁（如红肉、动物肝脏）和非血红素铁（如莲藕、紫菜）的食物，可以满足每日补铁需求。搭配绿豆、苦瓜等清热解暑食材，帮助身体应对暑热天气。在饮食中注意适量，避免过量摄入红肉，保持营养均衡，为您的健康保驾护航！