2025年小暑时节补铁,推荐7天以动物肝脏、红肉、深色蔬菜为核心的食疗方案,搭配维生素C促进吸收,避开茶/咖啡干扰。
小暑气温高,易出汗导致铁流失,需重点补充血红素铁(吸收率15%-35%)。动物肝脏如猪肝每100克含22.6毫克铁,建议每周2次,每次50克;牛肉、羊肉选择瘦肉部分,避免油腻。非血红素铁来源如菠菜、黑木耳需与青椒、橙子同食,吸收率提升3倍。
补铁期间忌浓茶、咖啡,单宁酸抑制铁吸收;钙片与铁剂间隔2小时服用。推荐早餐搭配:猪肝粥+猕猴桃;午餐:番茄炖牛肉+凉拌黑木耳;晚餐:鸭血粉丝汤+油菜。
持续监测面色、疲劳感,过量补铁可能引发便秘,建议通过血常规调整饮食。小暑补铁需兼顾清热食材如冬瓜、绿豆,避免上火。