2025年夏至调养气血的一周晚餐食谱,应注重清热解暑、健脾益气,推荐以绿豆、南瓜、荷叶茯苓粥等食材为主,搭配富含维生素的时令蔬果,通过均衡搭配促进气血循环。
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周一:荷叶茯苓粥+凉拌莴笋
荷叶茯苓粥清热安神,搭配凉拌莴笋通经脉,适合缓解夏至后的燥热与疲劳。 -
周二:绿豆百合汤+清蒸南瓜
绿豆解毒消暑,百合润肺,南瓜补中益气,组合可缓解心烦气躁,增强脾胃功能。 -
周三:苦瓜炒蛋+小米红枣粥
苦瓜降火,鸡蛋补充蛋白质,小米红枣粥养血安神,适合易上火体质。 -
周四:冬瓜薏仁排骨汤+糙米饭
冬瓜利水,薏仁健脾,排骨补气血,糙米富含B族维生素,促进代谢。 -
周五:凉拌木耳+山药枸杞鸡汤
木耳活血,山药健脾,枸杞补肝肾,鸡汤温补,适合气血两虚者。 -
周六:番茄豆腐羹+紫米莲子粥
番茄生津,豆腐富含植物蛋白,紫米莲子粥滋阴养心,适合夜间调理。 -
周日:清蒸鱼+芦笋炒百合
鱼肉优质蛋白易吸收,芦笋清热,百合宁心,助眠且提升免疫力。
夏至晚餐需清淡少油腻,避免生冷,根据体质微调食材比例,长期坚持可改善气血不足与暑湿不适。