2025年芒种时节，低嘌呤饮食需兼顾祛湿健脾与尿酸控制，推荐一周食谱以冬瓜、丝瓜、茄子等低嘌呤蔬菜为主，搭配薏米、扁豆等祛湿食材，并适量摄入鸡胸肉、蛋类补充优质蛋白。

1. 周一至周三：祛湿为主

   • 早餐：薏米赤小豆粥（薏米30g+赤小豆20g），搭配水煮蛋1个。
   • 午餐：蒜香茄子（茄子200g清蒸，蒜末调味）+糙米饭（100g）+冬瓜虾皮汤（冬瓜150g，虾皮5g）。
   • 晚餐：凉拌黄瓜（黄瓜200g，少量香油）+清蒸鸡胸肉（100g）+小米粥（小米50g）。

2. 周四至周五：健脾开胃

   • 早餐：扁豆花粥（扁豆花15g+粳米50g）+玉米半根。
   • 午餐：丝瓜炒蛋（丝瓜200g+鸡蛋1个）+南瓜饭（南瓜100g+大米80g）。
   • 晚餐：茼蒿炒虾皮（茼蒿200g+虾皮10g）+番茄豆腐汤（番茄1个+嫩豆腐100g）。

3. 周末轻食：平衡调理

   • 早餐：红枣银耳羹（银耳10g+红枣3颗）+全麦面包1片。
   • 午餐：苦瓜炒肉片（苦瓜150g+瘦猪肉60g）+绿豆饭（绿豆30g+大米70g）。
   • 晚餐：蒸红薯（200g）+凉拌西兰花（150g）+紫菜蛋花汤（紫菜5g+鸡蛋1个）。

芒种低嘌呤食谱注重食材多样性与烹饪清淡，既顺应节气祛湿需求，又避免高嘌呤风险，长期坚持可辅助调节尿酸水平。