芒种时节湿热交加，低嘌呤饮食对预防痛风、调节代谢尤为重要。以下是兼顾时令养生与嘌呤控制的一周晚餐食谱，以清淡易消化为主，搭配健脾祛湿食材，适合高尿酸人群长期食用。

周一：冬瓜薏米排骨汤
冬瓜利尿消肿，薏米健脾祛湿，搭配少量排骨提鲜。焯水后的排骨与薏米同煮1小时，加入冬瓜块再炖20分钟，少盐调味。

周二：百合淮山炒鸡丝
鲜百合清心润肺，淮山补脾益胃，鸡胸肉低脂低嘌呤。鸡丝用淀粉腌制后快炒，加入百合、淮山片翻炒至熟，淋少许蚝油提味。

周三：凉拌莴笋木耳
莴笋清热利尿，木耳促进尿酸排泄。莴笋切丝焯水，木耳泡发后煮熟，加蒜末、香醋、橄榄油凉拌，爽口开胃。

周四：南瓜小米粥
南瓜富含膳食纤维，小米易消化。南瓜切块与小米同煮至软烂，可加枸杞点缀，适合肠胃虚弱者。

周五：丝瓜豆腐蛋花汤
丝瓜清热通络，豆腐补充植物蛋白。丝瓜翻炒后加水煮沸，加入豆腐块，最后淋入蛋花，撒葱花增香。

周六：西芹百合炒虾仁
西芹降压利尿，虾仁优质低嘌呤蛋白。虾仁用料酒腌制后与西芹、百合快炒，少油少盐。

周日：莲藕玉米煲老鸭
莲藕健脾，玉米利尿，鸭肉嘌呤含量低于其他肉类。鸭肉焯水后与莲藕、玉米慢炖1.5小时，汤鲜味美。

芒种饮食需注重少油、少盐、多水分，避免内脏、浓汤等高嘌呤食物。坚持一周搭配，既能顺应节气养生，又能有效控制尿酸水平。