以下是2025年芒种节气一周七天早餐食谱推荐，结合营养均衡与高钾食物选择，帮助补充夏季流失的电解质：

周一

• 主食 ：燕麦粥（富含膳食纤维）

• 蛋白质 ：水煮蛋、无糖酸奶

• 水果 ：香蕉（天然钾源）

• 小食 ：坚果（杏仁/核桃）

周二

• 主食 ：荞麦面馒头

• 蛋白质 ：清蒸鱼（如鲈鱼）

• 蔬菜 ：凉拌黄瓜

• 饮品 ：柠檬水（促进电解质吸收）

周三

• 主食 ：紫薯粥

• 蛋白质 ：鸡胸肉沙拉（橄榄油低脂）

• 小食 ：全麦面包

• 饮品 ：绿茶（抗氧化）

周四

• 主食 ：玉米面饼

• 蛋白质 ：虾仁炒蛋

• 蔬菜 ：番茄炒蛋

• 小食 ：酸奶

周五

• 主食 ：南瓜粥

• 蛋白质 ：豆腐脑（搭配榨菜）

• 水果 ：苹果

• 小食 ：核桃

周六

• 主食 ：杂粮饭（燕麦+糙米）

• 蛋白质 ：鸡蛋羹

• 蔬菜 ：水煮西兰花

• 饮品 ：椰子水（天然电解质）

周日

• 主食 ：全麦面包

• 蛋白质 ：清蒸虾

• 蔬菜 ：凉拌木耳

• 小食 ：香蕉

营养补充建议

1. 高钾食物 ：每日摄入量建议为4000-5000mg，可通过香蕉、紫薯、豆油皮（每100g含钾877mg）等食物补充。

2. 水分补充 ：每日至少饮用1.5-2L水，避免脱水。

3. 清淡饮食 ：减少辛辣、油腻食物，增加蔬果摄入。

注意事项

• 芒种后气温波动较大，注意根据天气调整饮食，避免中暑。

• 高钾血症患者需遵医嘱调整钾摄入量，建议咨询营养师制定个性化方案。