芒种是二十四节气之一,标志着夏季的正式开始。在芒种时节,饮食宜清淡,注重清热利湿、醒脾养心。以下是一些适合芒种节气的助眠早餐食谱推荐:
星期一
- 燕麦牛奶粥:燕麦含有丰富的膳食纤维,能够帮助消化,还能增强饱腹感。加入500毫升牛奶,煮沸后转小火煮约10分钟至粥状,可以根据个人口味加入蜂蜜或水果。
星期二
- 鸡蛋三明治:全麦面包2片,鸡蛋1个,黄油少许,生菜、番茄片适量。鸡蛋煮熟,剁碎备用。热锅中放入黄油,加入面包片,两面煎至微黄。在一片面包上放生菜和番茄,再撒上剁碎的鸡蛋,最后盖上另一片面包。
星期三
- 百合粥:百合60克,大米250克,白糖100克。大米淘净,放入锅中,再放入洗净的百合,加水适量。将锅置旺火上烧沸,再改用文火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成。
星期四
- 南瓜饼:南瓜500克,面粉100克,糖适量。南瓜蒸熟,捣成泥。在南瓜泥中加入面粉和适量的糖,搅拌均匀,揉成面团。分成小块,压成饼状,两面刷油,在平底锅中煎至两面金黄。
星期五
- 酸奶水果沙拉:无糖酸奶200克,喜欢的水果(如苹果、香蕉、草莓)适量,燕麦片少许。将水果切成小块,放入碗中。加入无糖酸奶,轻轻拌匀。最后撒上燕麦片,增加口感。
星期六
- 茯苓大枣粥:茯苓10~30克,清水浸泡30分钟,大枣5~10枚,加适量大米、小米或糯米,再加足量清水,大火烧开后文火慢煮,直至粥煮到黏稠。
星期日
- 紫薯粥:紫薯去皮切块,和适量的水一起放入锅中。煮沸后转小火,煮40分钟至紫薯软烂。倒入搅拌机中打成粥状,加入蜂蜜调味。
以上食谱不仅美味,还有助于促进睡眠,适合芒种时节食用。希望这些建议能帮助您度过一个舒适的芒种时节。