2025年谷雨时节调养气血，关键在于“健脾祛湿、疏肝养血”。此时湿气渐重，易困脾伤肝，需通过温和食补增强运化功能，同时兼顾春季养肝的特性。推荐以山药、薏米、红枣等健脾食材为基础，搭配香椿、桑葚等时令春菜，既顺应自然又提升气血质量。
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健脾祛湿为根基：谷雨湿邪易伤脾，可常食茯苓山药粥（茯苓15g、山药50g、粳米100g），或薏米赤豆汤（薏苡仁30g、赤小豆20g），利湿的同时补益脾胃。湿重者搭配陈皮理气，增强消化吸收。
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疏肝养血不可少：春季肝气旺盛，推荐玫瑰枸杞茶（玫瑰花5朵、枸杞10粒）疏解郁结；桑葚乌梅饮（桑葚20g、乌梅5颗、白糖1勺）滋阴柔肝，尤其适合熬夜后气血亏虚者。
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时令食材增活力：香椿炒蛋（焯水后食用）含丰富维生素和锌，助升发阳气；菠菜猪肝汤（搭配姜丝去寒）补铁养血，适合面色苍白、易疲劳人群。
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温和进补避误区：忌冷饮甜腻，以免加重湿气。甜品可选山药红枣糕（山药200g、红枣6颗、黑芝麻10g），健脾补血且不易生痰湿。
谷雨是春夏过渡的黄金期，饮食需“清补”而非大补。坚持少食多餐、细嚼慢咽，配合适度运动（如八段锦），让气血充盈，为入夏打好基础。
