2025年谷雨养肝需遵循‌清淡饮食、疏肝理气、补充优质蛋白‌的原则，重点通过‌应季食材搭配、三餐定时定量‌调节肝气，推荐一周食谱结合‌绿色蔬菜、酸味食物及药膳‌，帮助增强代谢与免疫力。

‌周一‌
早餐：荠菜小米粥（荠菜清肝、小米养胃）+水煮蛋+凉拌木耳。
午餐：清蒸鲈鱼（富含不饱和脂肪酸）+蒜蓉菠菜+糙米饭。
晚餐：山药枸杞排骨汤（健脾护肝）+清炒豆芽。

‌周二‌
早餐：燕麦南瓜粥（膳食纤维促排毒）+酸奶+蓝莓。
午餐：番茄牛肉煲（番茄抗氧化，牛肉补铁）+凉拌苦菊+紫薯。
晚餐：芹菜炒百合（清肝火）+鲫鱼豆腐汤（低脂高蛋白）。

‌周三‌
早餐：红豆薏米粥（祛湿）+水煮西兰花+芝麻酱。
午餐：香椿炒鸡蛋（谷雨时令菜）+糙米藜麦饭+海带冬瓜汤。
晚餐：芦笋炒鸡胸肉（高蛋白低脂）+紫菜蛋花汤。

‌周四‌
早餐：菠菜猪肝粥（补血养肝）+蒸玉米。
午餐：青椒炒鸭血（鸭血补铁）+清炒藕片+小米饭。
晚餐：蘑菇炖豆腐（植物蛋白丰富）+凉拌马齿苋（清热解毒）。

‌周五‌
早餐：菊花枸杞茶（疏肝明目）+全麦面包+水煮蛋。
午餐：清炒茼蒿（助消化）+红烧带鱼（Omega-3护肝）+杂粮饭。
晚餐：南瓜小米粥+凉拌莴笋丝（富含维生素B族）。

‌周六‌
早餐：香蕉牛奶燕麦杯（促肠道健康）+水煮虾仁。
午餐：胡萝卜炖羊肉（温补气血）+凉拌蒲公英叶+荞麦面。
晚餐：番茄菌菇汤（抗氧化）+清蒸茄子（低热量高纤维）。

‌周日‌
早餐：红枣桂圆粥（补气血）+茶叶蛋。
午餐：芦笋炒虾仁（高蛋白）+凉拌黑木耳+糙米饭。
晚餐：决明子茶（护肝降压）+清炒芥蓝+山药排骨汤。

谷雨时节遵循上述食谱，可平衡肝火、促进代谢，建议搭配‌每日30分钟轻度运动‌（如散步、瑜伽）及‌晚间11点前入睡‌，避免熬夜伤肝。注意减少油炸、辛辣及酒精摄入，以清淡烹调为主，巩固养肝效果。