2025年清明时节补锌正当时！ 锌是人体必需的微量元素，对增强免疫力、促进伤口愈合和维持男性健康至关重要。清明期间气候多变，通过饮食科学补锌能有效提升精力，推荐 牡蛎、牛肉、坚果、豆制品和全谷物 五类高锌食材，搭配时令菜谱，既应季又营养。
一、海鲜类：锌含量之王
牡蛎是当之无愧的“补锌冠军”，每100克含锌量高达70毫克，清明可尝试 牡蛎炒韭菜 或 粉丝蒸生蚝，鲜嫩美味且吸收率高。鱿鱼、扇贝等海鲜同样富含锌，白灼或爆炒保留营养。
二、红肉与动物肝脏
牛肉和羊肉锌含量丰富，推荐 荷兰豆炒牛肉 或清炖羊肉，搭配春季时蔬。猪肝不仅补铁，锌含量也较高，与洋葱同炒可促进锌吸收，适合 猪肝炒洋葱 这类家常菜。
三、植物性补锌选择
豆制品如豆腐皮、豆筋价格亲民且锌含量可观，凉拌或入菜皆可。南瓜、芦笋等春季蔬菜含锌，与虾仁搭配（如 虾仁炒芦笋）营养均衡，适合素食者。
四、坚果与全谷物加餐
腰果、核桃作为零食每日一小把，补充锌和健康脂肪。早餐用燕麦或糙米替代精米，搭配牛奶提升锌摄入，简单易行。
清明补锌需注意 食材新鲜 和 适量多样，避免过量。通过以上食谱搭配，既能顺应节气调养，又能全面提升体质，为春夏健康打下基础。
