清明时节补血正当时!2025年推荐5大滋补食谱,助你升阳祛湿、调理气血。清明前后气候多变,易引发气血不足,此时食用猪肝菠菜汤、杞菊猪肝汤、艾草红糖蛋等药膳,既能补血养肝,又能顺应节气调理体质。
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猪肝菠菜汤——补血养肝经典搭配
猪肝富含铁和维生素A,菠菜含叶酸和铁,两者结合促进血红蛋白合成,尤其适合面色苍白、易疲劳者。清汤炖煮保留营养,加入少许香油提香。 -
杞菊猪肝汤——肝肾同补的升级版
枸杞、菊花搭配猪肝,增强清肝明目功效,红枣补血,玫瑰理气。炖煮时先焯去血沫,最后加入菊花玫瑰,汤鲜味美且不燥热。 -
艾草红糖蛋——女性调经暖宫首选
艾草温经散寒,红糖补血活血,鸡蛋提供优质蛋白。经期前后食用可缓解虚寒痛经,简单易做的家常滋补品。 -
薏仁乌鸡汤——健脾祛湿兼顾补血
乌鸡补气血,薏仁利水湿,搭配山药和莲子增强健脾效果。隔水慢炖两小时,适合春季湿重乏力的人群。 -
青团子——时令甜点的养生变体
传统艾草糯米团包裹豆沙,艾叶升阳,糯米补中益气。蒸制时刷油防粘,软糯香甜,兼具民俗与养生价值。
抓住清明黄金期,选择适合体质的食谱,通过食补改善气血循环,为春夏健康打下基础。