根据2025年清明时节的营养需求和儿童生长特点，结合权威资料整理出以下增高最佳食谱推荐，分类型供参考：

一、春季特色菜品

1. 春笋鲈鱼登云梯

   清明前嫩笋搭配现杀鲈鱼柳，鱼肉中的维生素D促进钙吸收，竹笋多糖激活生长因子。建议每周二、四、六晚餐食用。

2. 荠菜炒鸡蛋

   春季时令蔬菜荠菜富含膳食纤维，与鸡蛋（含胆碱）搭配可提升脑力发育。做法简单，适合作为早餐或配菜。

3. 牛奶燕麦粥

   牛奶提供300mg钙，燕麦含膳食纤维和蛋白质，促进新陈代谢。可搭配蜂蜜增加风味。

二、高钙高蛋白主食类

1. 牡蛎肉汤

   新鲜牡蛎肉含锌元素（是普通肉的3倍），与生姜丝炖煮可促进夜间钙质沉积。建议晚餐食用。

2. 紫米饭配虾仁

   紫米富含植物生长激素，与虾仁（含Omega-3）搭配可增强骨骼和大脑发育。可蒸煮后凉拌或炒制。

3. 南瓜牛奶汤

   南瓜富含维生素A，与牛奶（钙源）结合可提升骨骼健康。做法简单，适合早餐或加餐。

三、营养均衡套餐

1. 鸡肝蛋皮粥

   鸡肝提供铁和维生素B族，鸡蛋（蛋黄含胆碱）促进记忆，搭配大米煮粥更易消化。

2. 清炒三色芽菜

   黑豆苗、豌豆苗、葵花苗富含维生素C，搭配坚果碎（锌元素）形成完美组合。

3. 红烧牛肉面

   牛肉提供优质蛋白，搭配胡萝卜、木耳等蔬菜，满足蛋白质与膳食纤维需求。

四、汤品推荐

1. 鲫鱼豆腐汤

   鲫鱼和豆腐均含钙质，汤品易吸收，适合春季滋补。

2. 龙骨飞跃浓白汤

   猪尾骨与黄豆、海带结炖煮，胶质丰富，可形成拉丝效果。

3. 荠菜汤

   春季时令蔬菜，搭配鸡蛋或豆腐，清淡又营养。

五、辅助营养建议

• 早餐组合 ：乳制品（酸奶/牛奶）+谷物+水果（如苹果/香蕉）。

• 加餐选择 ：坚果（核桃/杏仁）+水果干+酸奶。

• 烹饪原则 ：多采用蒸煮炖的方式，减少油炸，保留营养。

通过以上食谱的科学搭配，结合春季生长需求，可有效助力孩子身高增长。建议根据孩子体质调整食材比例，必要时咨询营养师制定个性化方案。