清明时节的温补应遵循“平补为主，忌大热大寒”原则，以护肝健脾、祛湿养阳为核心。2025年清明前后气温波动较大，推荐一周温补食谱，结合应季食材与中医养生理念，通过每日一汤一粥一茶科学搭配，既满足营养又顺应节气变化。
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周一：护肝健脾
- 主菜：山药鸡汤（鸡肉温中益气，山药健脾固肾）。
- 汤品：菠菜猪肝汤（补血明目，缓解春困）。
- 养生茶：茉莉花茶（疏肝解郁，提升阳气）。
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周二：祛湿养胃
- 主菜：鲫鱼豆腐汤（高蛋白低脂，利水消肿）。
- 粥品：薏米红豆粥（祛湿健脾，缓解肢体沉重）。
- 养生茶：玫瑰花茶（活血调经，改善气血循环）。
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周三：滋阴润燥
- 主菜：百合莲子炒木耳（清肺润燥，滋阴安神）。
- 汤品：银耳雪梨羹（润肺止咳，缓解春季咽干）。
- 养生茶：枸杞菊花茶（护肝明目，降虚火）。
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周四：温阳驱寒
- 主菜：姜母鸭（生姜驱寒暖胃，鸭肉滋阴不燥）。
- 粥品：红枣桂圆小米粥（补血养心，改善手脚冰凉）。
- 养生茶：陈皮普洱茶（理气化痰，助消化）。
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周五：升发阳气
- 主菜：韭菜炒虾仁（韭菜升阳，虾仁补肾）。
- 汤品：羊肉萝卜汤（温补气血，萝卜消食顺气）。
- 养生茶：黄芪红枣茶（补气固表，增强免疫力）。
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周六：调和肝脾
- 主菜：香菇炖鸡（香菇增强免疫，鸡肉温补）。
- 粥品：南瓜小米粥（养胃健脾，富含膳食纤维）。
- 养生茶：决明子茶（清肝明目，润肠通便）。
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周日：固本培元
- 主菜：黑豆核桃炖排骨（补肾益智，强健筋骨）。
- 汤品：莲藕花生排骨汤（补血润燥，调和脾胃）。
- 养生茶：桂圆红枣茶（补血安神，缓解疲劳）。
清明温补需注意饮食清淡与营养均衡结合，避免过量生冷、油腻食物。一周食谱可根据个人体质微调，例如阴虚者减少姜、羊肉用量，湿热体质者增加冬瓜、薏米比例。搭配适度户外运动与充足睡眠，才能最大化节气养生的效果。
