以下是2025年雨水节气润肺补血食谱推荐，结合中医养生理念和时令食材整理而成：

一、经典润肺补血汤品

1. 山药乌鸡汤

   • 材料：乌鸡1只、山药200克、枸杞子10克、红枣10颗、生姜1块、盐适量。

   • 功效：滋阴养血、润肺止咳，适合春季干燥引起的咳嗽。

   • 做法：乌鸡焯水后与山药、枸杞、红枣同炖1小时，调味后食用。

2. 红枣枸杞粥

   • 材料：红枣50克、粳米100克、枸杞子10克。

   • 功效：健脾益胃、补中益气，可缓解贫血。

   • 做法：红枣与粳米同煮，加入枸杞子增强补血效果，早晚温食。3. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：当归10克、生姜3片、羊肉500克、料酒适量、盐适量。

   • 功效：温中散寒、补血活血，适合怕冷人群。

   • 做法：羊肉焯水后与当归、生姜炖煮1.5小时，肉质酥烂时调味。

二、时令食材养生菜

1. 春季润燥菜

   • 清炒时蔬 ：芹菜、百合、菠菜等搭配蒜末炒制，平肝清热。

   • 山药金橘粥 ：山药切块与金橘、小米同煮，健脾润肺。2. 冬季滋补菜

   • 红烧甲鱼 ：甲鱼与生姜、枸杞炖煮，滋阴补肾、养血润燥。

   • 甘蔗马蹄雪梨水 ：清热生津，缓解干燥咽喉。

三、药膳推荐

1. 耳红枣汤

   • 材料：黑木耳30克、红枣20枚、白糖适量。

   • 功效：清肺益气、养血驻颜，可改善贫血。

   • 做法：木耳与红枣煮熟后加糖调味，食用前浸泡木耳更佳。

2. 枸杞银耳羹

   • 材料：枸杞子10克、银耳10克、冰糖适量。

   • 功效：滋阴润燥、生津止渴，适合干燥季节。

   • 做法：银耳泡发后与枸杞同煮，加冰糖至浓稠。

四、日常养生小贴士

• 饮食原则 ：以甘味食物为主（如红枣、山药），少酸少油腻。

• 进补建议 ：可搭配当归、党参等药材炖汤，但需控制用量。

• 季节调整 ：春季多食菠菜猪肝汤，冬季推荐乌鸡汤和甲鱼。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。