以下是2025年雨水节气养肝7天食疗食谱推荐，结合健脾祛湿、疏肝护阳原则，分日提供不同菜品及饮品方案：
一、周一：茯苓山药粥 + 清肝明目茶
-
茯苓山药粥
材料：茯苓15g、山药100g、粳米50g
做法：茯苓提前浸泡1小时，与山药丁、粳米同煮至浓稠（约30分钟）
功效：健脾祛湿，补脾养胃，缓解春困乏力
-
清肝明目茶
材料：杭菊5g、决明子5g、枸杞5g
做法：沸水冲泡后焖10分钟，可加冰糖调味
功效：疏肝理气，清肝明目
二、周二：玫瑰花枣茶 + 菠菜猪肝汤
-
玫瑰花枣茶
材料：干玫瑰花5朵、红枣3颗、红糖适量
做法：沸水冲泡后焖10分钟，可反复冲泡
功效：疏肝解郁，养血安神
-
菠菜猪肝汤
材料：猪肝100g、菠菜200g、姜片、盐、料酒、淀粉
做法：猪肝切片腌制后与焯水菠菜同煮3-5分钟，加枸杞叶提鲜
功效：补血养肝，滋阴润燥
三、周三：茵陈蒿炖鸡 + 山药红枣粥
-
茵陈蒿炖鸡
材料：茵陈蒿30g（鲜品50g）、老母鸡半只、生姜3片
做法：鸡肉焯水后与茵陈蒿、生姜同炖1.5小时，最后20分钟加盐调味
功效：清肝利胆，健脾补气
-
山药红枣粥
材料：山药200g、红枣10颗、大米100g、冰糖适量
做法：小火慢炖30分钟，加冰糖至粥稠
功效：健脾养胃，安神助眠
四、周四：枸杞叶猪肝汤 + 春笋炒猪肉
-
枸杞叶猪肝汤
材料：枸杞叶15g、猪肝100g、姜片、盐、料酒、淀粉
做法：猪肝浸泡去血水后与焯水枸杞叶同煮3-5分钟，加盐调味
功效：补血养肝，清肝明目
-
春笋炒猪肉
材料：春笋200g、猪肉200g、葱姜、盐、生抽
做法：春笋焯水后与炒香猪肉快炒，调味后加蒜苗提鲜
功效：疏肝健脾，化痰下气
五、周五：韭菜炒鸡蛋 + 菌菇汤
-
韭菜炒鸡蛋
材料：韭菜150g、鸡蛋2个、盐、食用油
做法：鸡蛋炒熟后加入韭菜快炒，加盐调味
功效：温补肾阳，增强体质
-
菌菇汤
材料：香菇5朵、平菇5朵、鸡片50g、姜片、盐
做法：鸡肉焯水后与菌菇同炖1小时，加盐调味
功效：健脾利湿，养阴生津
六、周六：薏仁红枣粥 + 菊花茶
-
薏仁红枣粥
材料：薏仁50g、红枣10颗、大米100g、冰糖适量
做法：薏仁提前浸泡，与其他材料煮至粥稠
功效：健脾祛湿，补血养颜[
