8月至9月是夏季向秋季过渡的时令水果丰收季,以下为应季水果推荐及特点:
一、核心时令水果
-
西瓜
-
消暑解渴,含丰富维生素C、矿物质及水溶性纤维,被誉为“天生白虎汤”。
-
8月盛产,果肉多汁,是夏季必备水果。
-
-
葡萄
-
含葡萄糖、果酸、抗氧化剂及矿物质,可提升能量、改善心血管健康。
-
秋季新品种如“晴王”“阳光玫瑰”甜度高,价格适中。
-
-
柚子与柑橘类
-
酸甜开胃,富含维生素C、膳食纤维,有助增强免疫力。
-
柚子可润肺生津,柑橘类水果可缓解秋燥。
-
-
石榴
-
富含花青素、多酚等抗氧化物质,具有润燥、抗菌、保护视力功效。
-
8-9月成熟的石榴籽软糯多汁,甜度高。
-
-
芒果
-
含维生素A、C及纤维素,可促进新陈代谢、提高免疫力。
-
桂七芒、台农1号等品种甜度高,是热带风情水果。
-
-
桃子
- 油桃、水蜜桃、蟠桃等品种多汁,含铁量居水果之首,有生食或制成果脯的用途。
二、特色水果推荐
-
无花果 :含糖量高达18%,富含黄酮、多糖,被称为“树上的小糖包”。
-
蓝莓 :初秋新鲜,含抗氧化剂,可提升记忆力。
-
龙眼 :补气益脾、养心安神,含铁、维生素B族,适合滋补。
-
枇杷 :清甜多汁,有润肺止咳功效,适合干燥季节食用。
-
柿子 :含维生素A、钙,有润肺化痰、生津止渴作用。
三、时令水果的营养价值
-
维生素C :增强免疫力,促进胶原蛋白合成。
-
膳食纤维 :助消化、预防便秘,维持肠道健康。
-
抗氧化物质 :如花青素、多酚,可延缓衰老、保护细胞。
四、食用建议
-
西瓜 :宜选纹路清晰、瓜蒂弯曲成熟的果实。
-
葡萄 :表面白霜均匀、果梗稍弯曲为佳。
-
柚子 :果皮易剥开,果肉紧实多汁。
以上水果可根据个人口味和需求搭配,建议多样化食用以获取全面营养。