2025年立冬增重一周营养食谱的核心在于高蛋白、高热量与滋补食材的科学搭配,通过羊肉、根茎类蔬菜、坚果等食材的合理组合,实现健康增肌与御寒双重目标。
-
高蛋白肉类为主力
每日至少一餐以羊肉、乌鸡或排骨为主角,如周一的山药炖排骨、周五的当归生姜羊肉汤。羊肉富含不饱和脂肪酸和蛋白质,能有效促进肌肉合成;乌鸡搭配红枣枸杞可滋阴补血,适合增重期体质调理。 -
根茎类蔬菜增热量
红薯、山药、萝卜等根茎类蔬菜提供优质碳水与膳食纤维,如周三的紫薯饭、周日的萝卜炖牛腩。这类食材热量密度高且易消化,避免增重期肠胃负担。 -
坚果与乳制品加餐
早餐或加餐加入黑芝麻核桃粥、酸奶坚果杯,补充健康脂肪与钙质。黑芝麻和核桃富含不饱和脂肪酸,能提升热量摄入的同时保护心血管健康。 -
汤羹粥类助吸收
每晚搭配滋补汤品如红枣枸杞乌鸡汤、冬瓜排骨汤,通过慢炖释放营养,增强吸收效率。汤品中的胶原蛋白与矿物质可改善代谢,为增重提供持续能量。
坚持这一周食谱,结合适量力量训练,可稳步增加体重且避免虚胖。注意根据个人体质调整食材比例,冬季进补需兼顾温补与平衡。