北方4月中旬正值春播黄金期,适合种植耐寒性强、生长周期短的叶菜类(如菠菜、生菜、茼蒿)及部分茄果类(如番茄、茄子),同时可播种豆角、黄瓜等喜温蔬菜,确保初夏收获。
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叶菜类速生品种:菠菜、小白菜、油麦菜等耐寒蔬菜此时播种约30-50天即可采收,茼蒿和香菜独特风味适合凉拌或配菜,种植时注意保持土壤湿润。
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茄果类育苗移栽:番茄、茄子需提前育苗,4月中下旬定植,搭架栽培可提高产量;辣椒选择耐寒品种,避免低温导致落花。
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瓜豆类适时播种:豆角、黄瓜等需土壤温度稳定在15℃以上,北方建议4月下旬直播或覆膜保温,豇豆和四季豆需搭架引蔓。
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根茎类耐储存品种:胡萝卜、土豆可直播,胡萝卜需疏松土壤避免畸形根;韭菜一次种植可多次收割,适合家庭菜园。
提示:北方气候差异大,种植前需关注当地霜冻风险,叶菜类可分批播种延长供应期,茄果类建议购买壮苗缩短生长周期。