陕西是中国著名的水果之乡,苹果、猕猴桃、石榴、冬枣、葡萄等特色水果不仅产量居全国前列,更以卓越品质闻名。全球每7个苹果、每5个猕猴桃就有1个产自陕西,其中洛川苹果、周至猕猴桃、临潼石榴等已成为地理标志产品,兼具口感与营养价值。
- 苹果:陕西渭北高原是世界苹果最佳优生区,种植面积和产量全国第一。洛川苹果色泽艳丽、脆甜多汁,白水苹果因昼夜温差大而糖分充足,出口量常年领先。
- 猕猴桃:周至县被誉为“中国猕猴桃之乡”,秦美品种推广全国,果实酸甜细腻,维生素C含量极高,产量占全国三分之一。
- 石榴:临潼石榴拥有2000年种植历史,以“骊山红”等品种著称,籽粒晶莹如宝石,兼具观赏与食用价值,唐代已是宫廷贡品。
- 冬枣与葡萄:大荔冬枣皮薄肉脆,甜度媲美蜜糖;户县葡萄传承汉代西域引种技术,品种多样,近年屡获国家级品牌认证。
- 其他特色:火晶柿子可吸食如蜜,清涧红枣肉厚核小,樱桃、梨等时令水果也以规模化和品质优势占据市场。
来陕西旅游或选购水果时,不妨优先选择当季产地直供产品,感受这片土地孕育的天然风味。