广东四月份荔枝、芒果、菠萝、枇杷、桑葚、青梅等水果迎来成熟期，其中早熟荔枝品种酸甜多汁，芒果甜香浓郁，菠萝果肉细腻，枇杷润燥养人，桑葚和青梅营养价值突出，成为当季热门选择。
- 荔枝：四月中下旬，广东茂名、湛江等地早熟荔枝品种“三月红”开始上市，果皮鲜红，果肉酸甜多汁，带有独特香气，是荔枝季的“先行者”。
- 芒果：台农、金煌芒等芒果品种进入采摘期，雷州半岛及珠三角产地芒果甜度高、果香浓郁，果肉细嫩无纤维感，适合鲜食或制作甜品。
- 菠萝：徐闻菠萝正值品质高峰，果肉金黄，酸甜平衡，富含蛋白酶和维生素C，可直接食用或入菜，口感清爽解腻。
- 枇杷：河源、惠州等地的“早钟六号”枇杷果皮橙黄，果肉软嫩多汁，具有润肺止咳功效，适合春季养生。
- 桑葚：广州、佛山等地的桑葚进入盛果期，紫黑色果实酸甜可口，富含花青素和铁元素，可鲜食、泡酒或制成果酱。
- 青梅：普宁、陆河等产区的青梅四月成熟，果实青翠酸爽，常用于腌制蜜饯或酿制青梅酒，开胃生津。
四月广东水果种类丰富，建议优先选择表皮完好、香气浓郁的鲜果，趁新鲜食用或加工保存。需注意，青梅、桑葚等果酸含量较高，适量食用更健康。
