广东十二月份气候温暖湿润,适合种植的蔬菜种类丰富,包括耐寒性强、生长周期短的叶菜类(如生菜、菠菜、油菜心)以及根茎类(如萝卜、红萝卜)和豆类(如荷兰豆、蚕豆)。
- 叶菜类:生菜、菠菜、油菜心、芥蓝等耐寒性强,生长周期短,30-50天即可采收。生菜适合阳台种植,菠菜富含铁和钙,芥蓝越冷越鲜嫩。
- 根茎类:萝卜、红萝卜、马铃薯等适应低温,萝卜肉质细嫩,红萝卜适合腌制,马铃薯耐贮存且管理简单。
- 豆类:荷兰豆、蚕豆、四季豆等适合冬季播种,荷兰豆可搭架种植,蚕豆传统耐寒,四季豆生长快速。
- 其他推荐:茼蒿、韭菜、番薯叶等易种植且营养价值高,茼蒿适合火锅食材,韭菜可多茬收割,番薯叶耐旱耐贫瘠。
提示:种植时需注意土壤保湿和防寒措施,如覆盖地膜或搭建简易棚架,尤其关注气象干旱动态,确保蔬菜健康生长。