​​福建福州盛产多种特色茶叶，以茉莉花茶、武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、正山小种等最为著名，兼具历史底蕴与独特风味。​​ 这些茶叶凭借精湛工艺和地域特色，成为福州茶文化的核心代表，既满足日常品饮需求，也承载着千年制茶技艺的传承。

1. ​​茉莉花茶​​：福州茉莉花茶被誉为“人间第一香”，以绿茶为茶胚，通过窨制工艺融合茉莉花香，茶汤黄绿明亮，香气鲜灵持久，是花茶中的大宗精品。
2. ​​武夷岩茶​​：产自武夷山一带，以“岩骨花香”著称，代表品种大红袍、肉桂等，汤色橙黄，滋味醇厚带独特岩韵，属半发酵乌龙茶中的珍品。
3. ​​安溪铁观音​​：乌龙茶代表之一，条索卷曲呈蜻蜓头状，冲泡后兰香馥郁，回甘迅速，素有“观音韵”之美誉。
4. ​​福鼎白茶​​：不炒不揉的自然工艺保留茶叶原味，白毫银针、白牡丹等芽毫显露，汤色杏黄清澈，口感清甜爽口，兼具收藏价值。
5. ​​正山小种​​：世界红茶鼻祖，松烟香与桂圆汤味是其标志，烟熏工艺赋予灰黑色干茶与深琥珀色茶汤，滋味浓郁醇和。

福州茶叶不仅品类丰富，更融合了地理优势与人文匠心。无论是茉莉花茶的浪漫、岩茶的刚烈，还是白茶的清雅，均能从中品味到福州茶文化的深厚积淀。建议根据个人口味偏好选择尝试，或深入当地茶市体验传统茶艺的魅力。