福建茶在北方是否好养需要结合具体养护条件和管理方法综合判断，以下是关键分析：

一、适应性分析

1. 温度要求

   福建茶喜温暖湿润环境，耐寒性较弱，北方冬季低温（0℃以下）可能导致冻伤或死亡。但南方常见品种（如小叶福建茶）在北方花市有售，说明经过一定选育后已适应较冷气候。

2. 光照需求

   需充足光照以促进生长，但夏季需避免强光直射，防止叶片灼伤。北方夏季高温时可通过遮阴或搭建遮阳网解决。

二、养护要点

1. 浇水管理

   遵循“见干见湿”原则，避免积水导致烂根。北方干燥气候需增加空气湿度，可通过喷雾或使用加湿器维持湿润环境。

2. 土壤与施肥

   选择疏松肥沃、排水良好的腐殖质土壤，每年春季施一次基肥（腐熟有机肥），生长季（春秋）每1-2个月施稀薄液肥或复合肥。

3. 湿度维护

   除早晚浇水外，中午可向叶片喷水或使用喷雾器增加湿度，尤其干燥季节需注意。

4. 修剪与通风

   定期修剪徒长枝叶，保持通风透光，减少病虫害发生。冬季需移至室内温暖处养护。

三、注意事项

• 容器选择 ：使用稍大盆栽，方便根系生长和换土。

• 防寒措施 ：冬季需将植株移至室内，避免冻害。

• 避免过度施肥 ：夏季停肥，冬季减少施肥量，防止肥害。

四、总结

福建茶在北方可养，但需注意温度控制、光照管理及湿度维护。通过合理养护，北方也能成功培育出形态优美的盆景。若条件允许，可结合温室或室内环境优化生长条件。