福建政和茶叶品种主要包括以下几种：
- 政和白茶 ：
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白毫银针 ：以其芽头饱满、毫心显露、色泽银白著称，口感清甜。
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白牡丹 ：由一芽一叶或一芽二叶初展组成，具有独特的花香和醇厚的口感。
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寿眉 ：以叶片较为粗大，色泽墨绿带黄，口感醇厚。
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贡眉 ：类似于白牡丹，但品质更优，多用于出口。
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新工艺白茶 ：采用轻微发酵工艺制作，保留了白茶的天然口感。
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紧压白茶 ：将白茶压制成各种形状，便于储存和携带。
- 政和大白 ：
- 这是政和特有的茶树品种，属于无性系小乔木型大叶类晚生种，具有高海拔、耐寒、耐旱的特点，是制作高品质白茶的重要原料。
- 福安大白 ：
- 规模种植的适制白茶的品种，与政和大白一起，构成了政和白茶的主要原料基础。
- 政和小菜茶 ：
- 主要用于制作贡眉，具有独特的香气和口感。
- 坦洋工夫 ：
- 产自福安市坦洋村，是一种工夫红茶，具有香气清鲜高爽、汤色红亮的特点。
- 福州茉莉花茶 ：
- 福州的特产，具有香气鲜灵持久、汤色黄绿明亮的特点。
- 北苑贡茶 ：
- 产自建瓯市，历史悠久，是福建十大名茶之一。
- 漳平水仙茶 ：
- 另一种著名的福建名茶，以其独特的香气和滋味受到茶友的喜爱。
这些茶叶品种不仅具有独特的风味和品质，还因其产地政和县的优越自然环境和精湛制茶技艺而驰名中外。政和县作为“中国白茶之乡”，其茶叶产业在国内外市场上享有很高的声誉。
