政和县是中国福建省重要茶叶产区，以白茶和红茶为核心特色，其中政和白茶与政和工夫红茶最具代表性，均被列为国家地理标志产品。当地茶叶以传统工艺、高山生态、独特风味闻名，是闽北茶文化的核心载体。
白茶品类丰富。政和县是中国白茶主产区之一，主产白毫银针、白牡丹等。茶树品种以政和大白茶树为主，芽叶肥厚、满披白毫，经萎凋、干燥工艺形成花香清雅、滋味甘醇的特点，尤其陈年老白茶具备药香与蜜韵，广受市场认可。
红茶底蕴深厚。政和工夫红茶为“闽红三大工夫”之一，创制于19世纪，采用本地小叶种茶树为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序精制，茶汤呈现橙红透亮、桂圆香馥郁的特征，曾获巴拿马国际博览会金奖，是外销历史名茶。
品质保障体系完善。政和县拥有海拔800米以上的高山茶园，昼夜温差大、云雾覆盖率高，茶树生长周期长，内含物质积累充分。当地推行“非遗制茶技艺传承人”制度，结合现代标准化生产，确保茶叶天然无污染、品质稳定。
政和县茶叶产业融合生态优势与历史积淀，形成了白茶与红茶双轮驱动的产业格局。消费者可通过产地溯源、品牌认证等方式选购正宗产品，体验闽北茶区的独特韵味。
