四川作为中国西南地区的水果产区,以品种多样性和地域特色著称。以下是主要产的水果分类及代表性品种:
一、柑橘类
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代表性品种 :资中血橙(果大皮薄、汁多味浓)、奉节脐橙(酸甜适中)、护国柚(清香扑鼻)
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产地特色 :四川是全国柑橘重要产地,眉山、资中、奉节等地以优质品种闻名
二、热带水果
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代表性品种 :攀枝花芒果(果大汁多、香气浓郁)、合江荔枝(果大皮薄、核小)
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生长优势 :攀枝花因光照强、热量足,成为全国晚熟芒果之乡;合江荔枝则以嘉州、大塔品种著称
三、核果类
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代表性品种 :蒲江丑柑(无毛易食)、新都柚(清甜多汁)
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地理标志 :蒲江红心猕猴桃(维生素C含量高)
四、浆果类
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代表性品种 :雅安草莓(鲜甜多汁)、乐山草莓(颗粒饱满)
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产区特色 :四川各地均有种植,产量丰富且品种多样
五、其他特色水果
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攀枝花凯特芒果 :单果硕大,纤维少,果汁含量高
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会理突尼斯石榴 :软籽易食,爆汁多汁
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苍溪雪梨 :清甜多汁,适合鲜食或加工
六、传统名果
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资中血橙 :柑橘类中的顶级品种,果肉脆嫩,汁多味浓
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大五星枇杷 :枇杷之王,肉质细嫩,润肺止咳
总结
四川水果以柑橘、芒果、猕猴桃为核心,热带水果和特色品种如攀枝花芒果、合江荔枝等具有鲜明地域特色。枇杷、桑葚、雪梨等传统水果也深受消费者喜爱。不同产区因气候条件差异,形成了各具风味的品种体系。