四川作为水果资源丰富的省份,不同季节盛产多种特色水果,以下是主要时令水果的整理:
一、冬季时令水果(12月-次年2月)
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米易枇杷
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特点:金黄透亮的果肉,软滑爽口,酸甜适中,含多种维生素和纤维,被誉为“果之冠”。
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热卖时间:12月-次年3月。
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盐源丑苹果
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特点:外表有蜂蜜结晶的“冰糖心”苹果,甜脆多汁,芳香扑鼻。
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热卖时间:9月-次年3月。
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柚子类
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蒲江蜜柚 :皮薄多汁,酸甜微苦,富含维生素C,具有食疗功效。
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南充红心柚 :果肉鲜红,甜度高,是冬季热门水果。
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二、春季时令水果(3月-5月)
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猕猴桃
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黄心猕猴桃 :果型美观,糯滑爽口,是猕猴桃中的珍品。
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安岳柠檬 :富含维生素C,以品质和品牌优势著称,有“中国柠檬看四川”之称。
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桃子
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油桃 :多汁鲜嫩,口感细腻,雅安“雨田”桃尤为知名。
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水蜜桃 :肥厚多汁,抗贫血,5-7月成熟。
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草莓
- 各地均有种植,鲜红多汁,含抗氧化物质,春季新鲜上市。
三、夏季时令水果(6月-8月)
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葡萄
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巨峰葡萄 :果肉饱满,甜度高,9月成熟。
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无籽葡萄 :口感清爽,适合直接食用。
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樱桃
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宜宾红灯樱桃 :酸甜多汁,5月中旬开始采摘。
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成都黄灯樱桃 :果肉紧实,甜度高。
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芒果
- 凯特芒果 :卵圆形,纤维少,果汁丰富,8月成熟。
四、秋季时令水果(9月-11月)
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李子
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黄梅李 :紫红色果皮,汁水丰富,健脾开胃。
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青脆李 :酸甜开胃,适合生食。
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柚子
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糖心柚 :果肉清甜,甜度高,南充特产。
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早甜柚 :早熟品种,酸甜适口。
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苹果
- 红富士/嘎拉 :甜脆多汁,适合生吃或制作苹果派。
五、其他特色水果
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盐源苹果 :含冰糖心,甜脆香甜。
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攀枝花凯特芒果 :纤维少,维生素C含量高。
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会理突尼斯石榴 :无籽易剥,甜汁爆开。
提示 :部分水果如猕猴桃、柚子等需根据品种判断成熟度,建议购买时果皮略带微皱、香气浓郁者为佳。