5-8月
车厘子的应季时间因地区和品种差异较大,具体可分为以下三个阶段:
一、北半球应季时间(5-8月)
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国内车厘子
主要产区集中在山东、四川等地,成熟期集中在 5-6月 ,此时果肉紧实、甜度高,是国产车厘子的最佳食用期。
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美国车厘子
主要产自西北部,成熟期在 6月中旬至7月 ,此时供应量最大,价格相对较低。
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智利车厘子
12月至次年1月为成熟季,但需注意智利车厘子多为进口,运输时间较长。
二、南半球应季时间(10-11月)
当北半球进入冬季时,南半球正值夏季。智利、澳大利亚、新西兰等国的车厘子在此期间成熟并上市,果肉饱满且甜度高。
三、其他说明
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品种差异 :不同品种车厘子成熟时间略有不同,例如美国车厘子普遍早于智利车厘子。
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地域差异 :北方地区(如中国)夏季车厘子供应充足,而南方地区春季(3-5月)的品种更早成熟。
建议根据所在地气候和需求选择应季车厘子,北方消费者优先选5-6月国产车厘子,南方消费者可关注7月左右智利车厘子的到货。