广东是中国水果品种最丰富的地区之一,以荔枝、龙眼、菠萝、芒果等 地理标志产品 为核心,兼具热带与亚热带特色, 四季鲜果不断 ,风味独特且文化底蕴深厚。
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荔枝:增城挂绿、糯米糍、桂味等品种驰名中外,果肉晶莹剔透,甜中带微香,成熟期集中在5-8月。其中增城挂绿因稀有被誉为“果中珍品”,清代曾是贡品。
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龙眼:石硖龙眼为广东代表,果肉爽脆清甜,主产珠江三角洲,8月上市。梅州龙眼则以补血安神功效著称,干鲜两用均受欢迎。
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菠萝:湛江徐闻“菠萝的海”年产占全国1/3,愚公楼菠萝皮薄肉厚,酸甜多汁,3-7月为盛产期,近年通过电商成为网红水果。
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芒果:雷州覃斗芒果香气浓郁,耐贮藏;台农芒、贵妃芒等品种果肉细腻,糖度高,夏季畅销。
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特色小众果:连平鹰嘴蜜桃脆甜如蜜,汕头乌酥杨梅汁多核小,潮汕橄榄初涩后甘,三华李酸甜开胃,均为地域性标志产品。
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引进品种:番石榴、杨桃、榴莲等热带水果在广东适应性种植成功,如花地杨桃五棱星形,红肉品种罕见,清代已为贡品。
提示:广东水果依托地理优势与科技种植,形成“一村一品”产业格局,游客可按季节前往产地体验采摘,或通过电商购买直达餐桌的鲜果。