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山竹并非严格意义上的季节性水果，其全年供应情况受种植地区、种植方式（野生或人工栽培）及储存技术的影响。以下是具体说明：

一、全年供应的可能性

1. 人工栽培与运输技术

   现代温室种植技术（如控温栽培）和高效运输手段（如冷链物流）使山竹能够全年供应市场。例如，中国南方地区通过进口（如马来西亚、泰国）实现全年市场供应。

2. 品种与成熟期差异

   不同品种的山竹成熟时间略有不同，部分品种可全年成熟。例如，长景园林等品种通过品种改良延长了果肉保鲜期，减少了对特定季节的依赖。

二、自然生长季节

1. 主要产季

   山竹的自然生长季集中在 5-10月 ，此时果肉最饱满、口感最佳。此时成熟的山竹果蒂呈绿色且弹性，果肉纯白多汁。

2. 地域性差异

   • 热带地区 ：如东南亚国家，山竹可全年自然成熟并销售。

   • 温带地区 ：需依赖进口，且易受气候影响，通常仅在夏季（6-8月）有新鲜供应。

三、价格与品质波动

• 旺季价格 ：5-10月因产量高、供应充足，价格相对稳定。

• 淡季影响 ：非产季价格可能上涨，且果实大小、甜度可能下降，需注意储存条件。

四、选购建议

1. 外观特征 ：选择果蒂微绿、外壳有弹性的山竹较新鲜。

2. 产地标识 ：优先选择标注“马来西亚/泰国/菲律宾”等原产国的产品。

3. 储存方法 ：需存放在阴凉通风处，避免阳光直射，短期可保持新鲜。

虽然山竹的自然成熟季为5-10月，但通过技术手段和供应链管理，现代市场可实现全年供应，消费者可根据需求灵活选择。