广东人的茶饮文化丰富多样，不同地区有代表性茶品，且存在明显的地域差异。综合多个权威来源，以下是广东人普遍喜爱的茶类及特点：

一、主流流行茶类

1. 普洱茶

   • 特点 ：分为生茶（清新甘润）和熟茶（醇厚顺滑），具有降脂、助消化等功效。冬季饮用可驱寒，是广东人日常必备茶饮。

   • 地位 ：在广东茶文化中占据重要地位，几乎家家户户都有饮用，兼具实用性与收藏价值。

2. 铁观音

   • 特点 ：产自福建，以兰花香和甘甜滋味著称，兼具提神醒脑和助消化作用。潮汕地区尤为喜爱，是工夫茶的代表性茶品。

3. 凤凰单丛

   • 特点 ：产自潮汕，分鸭屎香、夜来香等香型，香气浓郁且层次丰富。茶汤金黄透亮，口感醇厚回甘，兼具历史底蕴与现代流行度。

二、地域特色茶品

1. 潮汕地区

   • 工夫茶 ：以凤凰单丛、铁观音为主，注重冲泡技艺，形成独特茶文化。

   • 鸭屎香 ：凤凰单枞名种，花香浓郁，常用于柠檬茶、奶茶等创新饮品，受年轻人喜爱。

2. 珠三角地区

   • 英德红茶 ：产自英德市，国家地理标志产品，以鲜爽口感和健康功效著称，常搭配糕点饮用。

3. 粤西地区

   • 红茶与绿茶 ：偏好广西产红茶及本地不发酵绿茶，注重清新口感。

三、其他受欢迎茶类

• 茉莉花茶 ：清新花香与绿茶结合，提神效果显著，适合工作或学习时饮用。

• 陈皮茶 ：理气健脾，常与普洱、绿茶搭配，秋冬季节更受欢迎。

• 高山茶 ：如仁化银毫（白毛茶），耐泡且香气独特，近年受茶友青睐。

四、饮茶习惯与文化

广东人饮茶注重“品饮体验”，早茶文化盛行，茶楼中常同时提供多款茶品供选择。不同季节也会根据气候调整茶饮，例如夏季多饮菊花普洱茶清热解暑。茶与饮食结合紧密，如鸭屎香柠檬茶、岩茶肉桂茶等创新组合。

广东人的茶饮选择涵盖普适性与地域特色，既有传统名茶的长期喜爱，也有结合现代需求的创新饮品。