2025年苹果价格呈现明显的季节性波动，受供需关系、库存变化及节日因素影响显著。以下是综合分析：

一、全年价格走势特点

1. 春节前后价格波动显著

   • 1-3月 ：春节需求推动价格高位运行，红富士苹果批发价曾达24元/公斤（1月31日），但产区存在挺价惜售现象，库存压力逐步显现。

   • 1-2月 ：部分产区因春节前置需求推高采购价，优质果溢价明显。

2. 中期库存压力与价格下行

   • 4-5月 ：冷库苹果尾货清仓，价格降至5-6元/斤，叠加进口水果竞争加剧，市场供应过剩。

   • 9-10月 ：新果集中上市初期承压，价格下跌至3.5-4.5元/斤，但优质果价差扩大。

3. 后期价格企稳回升

   • 11-12月 ：入库高峰结束，电商促销（如双11、双12）支撑终端价回升至5-8元/斤。

二、区域价格差异

• 产区价差显著 ：山东日照莒县红富士最低1.37元/斤，陕西延安洛川县最高2.67元/斤，反映运输成本和品种差异。

• 市场类型差异 ：批发市场（如北京京丰）与产地市场（如安徽合肥）价差达1.25元/公斤，反映流通环节成本。

三、影响因素分析

1. 供应因素 ：2025年苹果产量整体稳定，但早熟品种因果农弃收现象减少，导致中后期供应压力。

2. 需求因素 ：春节、中秋等节日带动消费，电商促销对终端价格有支撑作用。

3. 库存因素 ：冷库库存同比下降，但新果上市初期库存仍较高，形成短期供需矛盾。

四、总结与建议

2025年苹果价格受季节性供需波动主导，投资者需关注春节、入库高峰及电商促销等关键节点。产区选择时需结合运输成本和品种特性，终端采购建议关注产地直供渠道以降低成本。