二三月份是冬春交替的时节,草莓、柑橘、菠萝、枇杷等应季水果纷纷上市,不仅新鲜多汁,还富含维生素C和抗氧化成分,是春季养生的绝佳选择。
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草莓:2-3月是草莓的黄金期,辽宁丹东、山东等地的草莓甜度高、香气浓郁,富含维生素C和花青素,直接食用或搭配酸奶都很美味。
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柑橘类:砂糖橘、沃柑、耙耙柑等晚熟品种正值风味巅峰,果肉细腻多汁,甜酸平衡,适合补充水分和维生素。
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菠萝:3月菠萝大量上市,广东徐闻的巴厘菠萝和海南的金钻凤梨酸甜可口,富含菠萝蛋白酶,助消化且提神。
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枇杷:云南、福建的早熟枇杷果肉柔软,润肺清热,尤其适合春季干燥时食用。
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芒果:海南贵妃芒3月成熟,果肉无纤维、甜度高,带有独特芒果香,是热带水果的代表。
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青枣:清脆微甜,低卡高纤维,台湾牛奶枣和海南蜜枣是春季解腻的清爽选择。
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猕猴桃:库存果经过冬季储存后口感更软糯,绿心维C含量高,黄甜,适合补充能量。
小贴士:春季选水果优先看产地和成熟度,例如草莓选果蒂翠绿、柑橘捏软硬适中,菠萝闻底部香气。应季水果不仅性价比高,营养也更易吸收,搭配多样吃法更能享受春日鲜味。