每年12月,广西成熟的特色水果包括沙田柚、砂糖橘、沃柑、金桔、皇帝柑和马蹄,以酸甜多汁、耐储存、营养丰富为亮点,成为冬季水果市场的热门选择。
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沙田柚
广西沙田柚果肉饱满,酸甜适中,富含维生素C与膳食纤维,主产于容县、阳朔等地。其厚实的果皮便于长途运输,常作为年货礼品。 -
砂糖橘
12月是砂糖橘集中上市期,果皮易剥、无渣多汁,桂林、梧州为核心产区。甜度高、果型小巧,适合家庭鲜食或制作果盘。 -
沃柑
晚熟沃柑耐寒性强,甜度可达17%以上,南宁、武鸣产区的果实表皮光滑,兼具橙子和橘子的风味,冷藏后口感更佳。 -
金桔
融安滑皮金桔表皮无涩味,果肉脆甜,含挥发性芳香物质,可润喉止咳,多用于鲜食或蜜饯加工。 -
皇帝柑
原产灵山的皇帝柑皮薄肉嫩,酸甜平衡,果香浓郁,耐储性优于普通柑橘,适合电商销售。 -
马蹄(荸荠)
桂林马蹄12月进入采收高峰,生食清脆,熟食软糯,含磷元素和淀粉,常用于煲汤或制作甜品。
广西冬季水果种类丰富,兼顾口感与营养价值,建议根据个人喜好选择新鲜采摘的品种,搭配食用可补充多种微量元素。