湖北盛产的水果中，最具代表性的特产水果包括以下几种，综合多个权威来源整理如下：

一、核心特产水果

1. 秭归脐橙

   产自湖北省秭归县，中国国家地理标志产品，以皮薄色鲜、肉脆汁多、香气浓郁著称。屈原故里，历史可追溯至两千年前，是著名的“中国脐橙之乡”。

2. 清江椪柑

   宜昌市长阳土家族自治县特产，因表皮褶皱如八卦、果皮金黄油亮，得名“清江丑柑”。果肉香甜多汁，兼具柑橘类水果的清新与独特风味。

3. 武当榔梅

   丹江口市特产，中国国家地理标志产品，属武当山原生物种，果实橙黄色，皮光细腻，兼具李、桃、梅三者的特征，具有独特的香气。

二、其他知名水果

• 广水胭脂红鲜桃 ：果皮淡红如胭脂，果肉深红诱人，食用后可使嘴唇呈现自然红晕，具有润肠通便、延缓衰老的功效。

• 百里洲砂梨 ：枝江市特产，果皮细腻无公害，富含维生素和矿物质，具有通利小便、益气补血的作用。

• 建始猕猴桃 ：宜昌市特色，野生资源丰富，果肉肥厚多汁，耐贮藏，可加工成果汁、果干等多种形式。

• 景阳白柚 ：恩施特产，果大色艳、汁多味浓，具有清热润肺、生津止渴的功效。

三、地理标志产品补充

• 松滋柑桔 ：10-11月成熟，果肉化渣，具有保肝明目、开胃健食的作用。

• 汉水砂梨 ：襄阳特产，果大皮薄、汁多味甜，传统认为有润肺止咳功效。

总结

湖北的水果特产以地理标志产品为核心，秭归脐橙、清江椪柑、武当榔梅最具代表性和知名度。其他如广水胭脂红鲜桃、百里洲砂梨等也在区域内享有盛誉。这些水果依托湖北独特的亚热带气候条件，形成了鲜明的地域特色。