卫生行政部门

食物中毒的报告涉及及时控制事态和保障公众健康，需根据中毒规模和严重程度选择合适的报告渠道。以下是具体说明：

一、报告主体与职责

1. 卫生行政部门

   食品安全事故发生后，应立即向 县级人民政府卫生行政部门 报告。卫生行政部门负责组织医疗救治、开展流行病学调查、采样检验及后续处置工作。

2. 其他相关部门

   • 教育部门 ：若事故发生在学校等教育机构，需同时报告省教育厅。

   • 市场监管部门 ：对涉事食品生产经营单位进行调查处理。

   • 公安机关 ：若涉及刑事犯罪（如生产、销售有毒食品），需报警处理。

二、报告时间与流程

1. 一般情况

   • 中毒人数超过3人需在4小时内报告省教育厅和省卫生厅；

   • 超过10人或死亡1人以上需在6小时内报告卫生部，并同时报告省教育厅和省卫生厅。

2. 学校等特殊场景

   事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间，需在6小时内报告卫生部。

3. 报告内容

   需提供中毒人数、时间、地点、症状、可疑食品及现场情况等详细信息。

三、其他维权途径

• 投诉举报 ：可拨打12331、12315或消费者协会投诉，或向工商、市场监管部门举报；

• 法律途径 ：若对处理结果不满，可申请行政复议或提起民事诉讼。

四、注意事项

• 保护现场 ：立即封存可疑食品、呕吐物等，配合卫生部门采样检测；

• 避免自行处理 ：如自行催吐、用药等，可能影响后续调查。

及时报告可有效控制事态蔓延，保障公众健康与权益。