茉莉花被誉为“人间第一香”，兼具药用与食用价值，其核心功效包括疏肝解郁、美容养颜、抗菌消炎，但需注意性温辛散，不宜久服。
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疏肝解郁，调理气机
茉莉花归肝、脾、胃经，能缓解肝气郁结引起的胸胁胀痛、情绪低落，适合压力大或易怒人群。其芳香成分可平肝解郁，搭配白糖泡茶效果更佳。 -
美容养颜，排毒通便
茉莉花含挥发油及黄酮类物质，可促进新陈代谢，减少皮肤炎症，长期饮用花茶能净白肌肤、延缓衰老。其通便作用有助于清除宿便，改善消化功能。 -
抗菌消炎，外用内服皆宜
茉莉花煎水可外用治疗结膜炎或皮肤疮疡，内服则对下痢腹痛、肠胃不适有辅助疗效，但需控制用量（每日3~5克为宜）。
禁忌提示：茉莉花性温，阴虚火旺者慎用；孕妇及体质敏感者建议咨询医师。日常饮用避免空腹，连续服用不超过2周，以防辛散耗气。
