光明菜的学名为 亮光菜 (Ligusticum chrysochlorum),属于凤仙花科植物路南凤仙花的全草。其原产地为美洲,后引入中国,属于一年生草本植物,具有以下特征:
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形态特征
茎粗壮直立,高50-90cm,分枝较少且无毛;叶片卵状长圆形或披针形,边缘有粗圆齿;花序为总状,单生或腋生,花色多为红色或紫色。
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食用与毒性
叶片可作蔬菜食用,但花、荚果和根含毒性物质,需确保无这些部分。其性味甘、苦、平,有小毒,主要毒性成分包括皂苷类化合物。
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传统用途
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药用 :茎、叶可入药,具有清热解毒、润肠通便等功效,外用可治疗蛇虫咬伤;
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生态价值 :种子可清肝明目,但需专业炮制后使用。
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注意 :不同地区对光明菜的称呼存在差异,如有的地方称为“骨明菜”或“望江南”,但学名一致。若需药用或长期保存,建议咨询中草药专家以确保安全。