北海作为广西重要的蔬菜生产基地,主要分布在合浦县、银海区、铁山港区三大核心产区,以规模化种植、特色品种(如豇豆、辣椒)、反季节供应为突出优势。以下是具体产区特点及代表性蔬菜品种:
-
合浦县
- 广西最大豇豆生产基地,年产量超20万吨,主打冬春反季节豇豆,远销全国;
- 辣椒种植面积超10万亩,品种包括线椒、泡椒等,采用"稻菜轮作"模式提升土地利用率;
- 其他特色:叶菜类(菜心、小白菜)、瓜类(苦瓜、丝瓜)常年供应。
-
银海区
- 设施农业示范区,重点发展大棚蔬菜(番茄、黄瓜)及水培叶菜,实现全年无间断生产;
- 沿海沙地种植的胡萝卜、白萝卜甜度高、耐储运,年出口量占广西同类产品30%;
- 近年推广"菜篮子"工程,保障北海市区鲜菜供应。
-
铁山港区
- 依托港口优势发展出口蔬菜,主打耐运输的洋葱、马铃薯及加工型蔬菜(雪里蕻、芥菜);
- 利用滨海气候种植特色海芦笋(盐地碱蓬),兼具食用与生态修复价值;
- 推广"合作社+农户"模式,形成莲藕、芋头等连片种植基地。
提示:北海蔬菜具有"冬菜北运"和"出口东盟"双重优势,11月至次年4月为产销旺季,建议采购商关注产区气候及品种轮作周期。