潮汕地区拥有丰富的民俗文化，既有传统节日习俗，也有独特的地域特色活动。以下是其中最具代表性的民俗：
一、传统节日习俗
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营老爷（游神赛会）
潮汕人将神明请出庙宇，由村民抬着神轿游村走巷，接受祈福。活动包含热闹的鞭炮、灯阵和灯河，旨在祈求平安顺境，增强族群凝聚力。
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赛大猪（澄海冠山乡）
正月举行的盛事，数百头戴红花的猪被排列成队，象征丰收吉祥。比赛后村民分赠猪肉，寓意新的一年富足安康。
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盐灶拖神（盐灶乡）
以激烈争夺神轿为特色，村民用麻绳捆绑神偶，从大殿拖至路上，形成“拖神对战”。民间传说“盐灶神欠拖，越拖越兴旺”。
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人节食七样羹
农历正月七日（人节）食用，用七种食材熬制的羹汤，象征家庭团圆和生活丰足。
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冬节丸
冬至（亚岁）时家家户户制作汤丸，象征驱邪避灾。习俗包括与牲畜共享汤丸、粘于门顶祈求庇佑。
二、特色活动与信仰
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分家习俗
家族财产按长幼分配，是家庭重组的重要仪式，兼具法律与情感意义。
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祭拜“五谷主”
农历七月举行的祭祀活动，感谢大自然的馈赠，祈求来年丰收。
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潮汕婚俗
包含“六礼”（提亲、定亲、迎娶），婚礼注重礼仪规范，现保留“出花园”等传统仪式。
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丧葬习俗
严格遵循孝道，分为入殓、出殡、安葬三阶段，清明节、中元节等重要节点祭祖。
三、其他独特习俗
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穿蔗巷 ：春节期间村民互访时穿插的祝福活动，象征生活甘蔗丰收。
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饶平彩青 ：一种传统手工艺，用于装饰神轿或建筑，兼具艺术与宗教意义。
这些民俗反映了潮汕地区对祖先的尊重、对自然的敬畏以及社区团结的文化价值观，是岭南文化的重要载体。
