广东潮汕不是汕头，而是一个涵盖汕头、潮州、揭阳三个城市的地区总称 。具体来说：
潮汕的定义 ：潮汕是广东省潮汕地区的简称，包括潮州市、汕头市和揭阳市三个城市。
地理位置 ：潮汕地区位于广东省东南部，东北临福建省，西南毗邻珠三角。
文化特色 ：潮汕地区拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，潮州文化是其主要文化形态，包括独特的方言、饮食、民间艺术和建筑风格。
行政划分 ：1991年，原汕头地级市分置为现今的潮汕三市，即汕头、潮州、揭阳，统称潮汕。
虽然汕头是潮汕地区的一部分，但潮汕和汕头并不是同一个地方。潮汕是一个更广泛的概念，涵盖了汕头、潮州和揭阳三个城市。
汕头达濠鱼丸以“晶华鱼丸”和“蒂蒂香”两大百年老字号最为出名，其中晶华鱼丸凭借160余年传承的非遗手打工艺、现捕那哥鱼原料及Q弹鲜美的口感成为本地人和游客的首选 。 晶华鱼丸 ：创立于1862年，五代传承的省级非遗技艺，坚持凌晨采购新鲜那哥鱼，手工捶打上千次制成。鱼丸雪白弹牙，鱼香浓郁，店内还可体验鱼饺、鱼册等特色小吃，海旁路总店距达濠古城仅300米，人均10元起。
汕头达濠鱼丸哪家正宗？ 在汕头达濠，有几家鱼丸店因其精湛的制作技艺和优质的鱼丸品质而广受赞誉。其中，晶华鱼丸 和德裕隆鱼饭 、李老二鱼丸 是备受推荐的正宗鱼丸店。 1. 晶华鱼丸 历史传承 ：晶华鱼丸店已有上百年历史，是达濠地区鱼丸制作的创始者之一，三代传承，技艺精湛。 制作工艺 ：采用新鲜捕捞的那哥鱼，手工制作，剔骨去刺，捶打上劲，确保鱼丸的弹性和鲜嫩。 口味特点 ：鱼丸入口弹牙，鲜嫩多汁
潮汕韭菜粿是一道皮薄馅足、韭香浓郁的经典小吃，其核心在于 粿皮的柔韧透亮与 馅料的鲜香多汁**。传统做法需精准调配粘米粉或薯粉的比例，搭配韭菜、五花肉等食材，通过蒸制或煎烙呈现双重口感。以下是详细解析： 粿皮制作 粿皮分两种：粘米皮 （雪白软糯）和薯粉皮 （晶莹Q弹）。粘米粉需用开水烫拌揉至光滑，薯粉则需趁热加沸水快速揉团，确保不粘手且富有弹性
迁坟的最佳时间通常是白天，尤其是上午时段（午时之前），此时阳气充足且符合传统习俗，既能保证施工安全又能避免阴气干扰。 传统习俗与风水依据 清明前后或农历十月初一等祭祀节日是迁坟的黄金时段，白天操作（尤其午时前）被认为能借助阳气保护尸骨，避免“午时阳气过盛灼伤遗骸”的忌讳。部分习俗建议若迁坟需跨越午时，需用黑布遮盖墓穴暂缓操作。 气候与施工条件 白天光线充足、温度适宜（如春秋季的上午）
2025年出现“两头春”的具体日期如下： 第一个立春 公历时间 ：2025年2月3日22点10分13秒 农历时间 ：正月初六 第二个立春 公历时间 ：2026年2月4日4点01分51秒 农历时间 ：腊月十七 补充说明 2025年农历正月初一（1月29日）为春节，因此第一个立春在春节之后。 2026年春节为2月17日，第二个立春在春节之前。
2025年“两头春”是指农历乙巳蛇年（2025年1月29日至2026年2月16日）中出现两个立春节气的现象 ，分别为2025年2月3日（正月初六）和2026年2月4日（腊月十七） 。这种现象源于农历闰年比公历多出约19天，导致全年包含25个节气，属于正常历法规律 ，平均每2-3年出现一次，与吉凶祸福无关。 农历闰年与节气重叠 ：农历闰年长达384天（如2025年）
