潮汕民俗风情独特且丰富，涵盖了多个方面。以下是对潮汕民俗风情的详细阐述：
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节日庆典
- 春节：家家户户贴春联、挂灯笼、燃放鞭炮，以驱邪避凶、祈求平安。春节期间，人们还会举行舞龙舞狮等传统活动，增添节日气氛。
- 清明节：上山扫墓是潮汕人清明时节的重要习俗，人们会前往祖先墓地进行祭拜和清扫。清明时节也是踏青赏花的好时节，人们会结伴出游，感受春天的气息。
- 端午节：潮汕地区有赛龙舟的传统习俗，人们会组织龙舟比赛，以纪念屈原并祈求风调雨顺。家家户户还会吃粽子，以表达对屈原的怀念之情。
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饮食文化
- 潮汕菜：以其独特的烹饪技艺和口味而闻名于世，注重食材的原汁原味和营养搭配。代表菜肴有潮州卤水、牛肉火锅、蒸鱼等，这些菜肴不仅口感鲜美，而且具有一定的养生功效。
- 工夫茶：潮汕地区的饮茶文化源远流长，人们喜欢聚在一起品茶聊天，享受悠闲的时光。工夫茶的冲泡过程繁琐而讲究，需要经过选茶、烹茶、品茶等多个环节，才能品尝到茶的真正韵味。
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传统手工艺
- 潮绣：是中国四大名绣之一“粤绣”的重要组成部分，素有“绣都”之称。潮绣作品色彩鲜艳、针法细腻、构图巧妙，具有很高的艺术价值。
- 潮州木雕：以其精湛的雕刻技艺和独特的艺术风格而著称于世。木雕作品通常用于建筑装饰或家具制作，题材广泛，包括人物、动物、花卉等。
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民间信仰
- 多神崇拜：潮汕地区民间信仰多元，除了佛教、道教外，还有妈祖、关公、土地公等多种神灵被广泛供奉。这些神灵在潮汕人的日常生活中扮演着重要的角色，人们在遇到困难或重要事情时都会向神灵祈求庇佑。
- 游神赛会：在一些传统节日或庆典活动中，潮汕地区会举行游神赛会等民间活动。人们抬着神像巡游街道，祈求神灵保佑风调雨顺、国泰民安。
潮汕的民俗风情丰富多彩、独具特色，是中华文化宝库中的瑰宝。这些民俗风情不仅体现了潮汕人民的智慧和创造力，也传承了中华民族的优秀传统文化。
