退潮时用铲子撬牡蛎，带手套防夹

以下是海边退潮时捡海鲜的实用技巧，综合多个权威来源整理而成：

一、常见海鲜种类及藏身地

1. 蛤蜊

   主要藏于近海沙泥中的潮间带，干潮线以下产量较高。退潮时在沙滩上寻找U形呼吸孔（小孔），跺脚测试喷水反应，确认后下铲挖掘。

2. 牡蛎

   附着在礁石上的硬壳海产品，需用锥子撬开壳取肉。建议戴手套操作，避免被夹伤。

3. 螃蟹

   • 浅水区 ：用小耙子轻刮沙面可发现活动螃蟹。

   • 石缝或礁石下 ：搬开石头或用粘丝网捕捉，注意防夹。

   • 夜间捕捞 ：用手电筒照射沙滩，螃蟹会减少活动，便于徒手抓取。

4. 海星与海胆

   通常栖息在浅海底沙或礁石上，可用铲子小心撬起。

5. 海虹与吊蛏子

   附着在礁石上的贝类，需用锋利工具切割外壳。海虹壳外缘锋利，建议戴手套。

二、通用技巧与注意事项

1. 时间选择

   优先选择退潮后的黄金时段（如傍晚），此时生物更活跃且易被观察。

2. 工具准备

   • 挖蛤蜊、撬牡蛎需铲子或锥子。

   • 抓螃蟹建议戴手套，使用小耙子或铁丝诱捕。

   • 清洁工具时注意海滩生态，避免残留污染物。

3. 安全防护

   • 被螃蟹夹伤时，应立即停止活动，避免挣扎导致受伤。

   • 在礁石区活动时注意防滑，避免滑入海中。

4. 环保原则

   • 仅采集可食用部分（如牡蛎肉、螃蟹肉），带回家后及时清理外壳。

   • 避免过度捕捞，保护潮间带生态平衡。

三、特殊海鲜捕捞技巧

• 鲍鱼 ：在礁石缝隙或潮池中寻找，用铲子撬下后放入桶中。

• 海蛸（西施舌） ：近海沙泥中挖掘，肉质紧实且味道鲜美。

通过以上方法，可高效利用退潮时机收获海鲜，同时兼顾安全与环保。