张家界作为湖南省特色茶叶产区，以独特的地理环境和传统工艺孕育了多种优质茶品。以下是综合多个权威来源整理出的主要特色茶叶：
一、代表性名茶品种
-
莓茶（显齿蛇葡萄）
-
产自张家界武陵源区，生长于云雾缭绕的山区，属于藤茶类，具有微苦后回甘的独特口感。
-
富含黄酮、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑等保健功效，被誉为“土家神茶”。
-
-
杜仲雄花茶
-
以慈利县特产杜仲雄树花蕊为原料，结合传统工艺炮制而成，兼具草本清香与养生价值。
-
杜仲被誉为“植物黄金”，其花茶可提升免疫力、舒缓疲劳，是兼具保健与文化内涵的茶饮。
-
-
高山云雾茶
- 产自天子山等高山景区，茶汤清澈透亮，滋味醇厚回甘，是张家界绿茶的典型代表。
-
黄茶（如三黄、金丝银针）
- 张家界黄茶以微发酵工艺著称，茶汤金黄透亮，香气清雅，口感柔和甘甜。
二、其他特色茶品
-
毛尖茶 ：细嫩挺直，白毫显露，含茶多酚、氨基酸等成分，具有提神醒脑功效。
-
安化黑茶 ：虽产地在湖南常德，但受张家界茶文化影响，品质优良，茶汤乌润，香气浓郁。
-
白茶 ：产自桑植县，芽头肥壮，花香甜润，兼具自然清新与文化底蕴。
三、地理标志产品
-
桑植白茶 ：2024年综合产值超28亿，以“风、花、雪、月”系列为特色，推动当地乡村振兴。
-
杜仲雄花茶 ：依托慈利县资源优势，成为张家界草本茶文化的代表。
四、茶文化与品质
-
张家界茶文化融合土家族传统，注重生态种植与工艺传承，绿茶、黑茶、白茶等品种均获权威认证。
-
当地茶园多与旅游产业结合，形成茶旅融合模式，如茶园观光、茶文化体验等。
以上茶叶品种均依托张家界独特的山水环境与民族文化，既有自然馈赠与工艺传承的结合，也体现了地域特色与创新发展的结合。
